La sidra de Punucapa es una denominación de origen para la bebida alcohólica producida a partir de la fermentación del jugo de manzana extraído de las variedades típicas de la localidad de Punucapa, comuna de Valdivia, Región de Los Ríos, Chile
La feria se caracteriza por la permanencia, probablemente, desde nuestra historia prehispánica, de una actividad de comercialización de productos de chacarería y marinos, provenientes por vía fluvial de comunidades ribereñas y costeras.
Todavía es posible encontrar al interior y en la periferia de la ciudad de Valdivia algunos fragmentos de bosques y humedales que mantienen en alguna medida la estructura y dinámica característica de los ecosistemas naturales.
